ばくはつ書店(゜ε゜).本店

全国の書評界を震撼させたあのばくはつ書店が復活した。
知る人ぞ知るばくはつ書店の復活祭はスゴイらしいぞ。
チラっと寄ってみるのも一驚あり。
じっくり寄ってみるのも徒然なるままに・・・。
本当に役に立つ本・DVD・CD・ゲームの評価集はこちら!(^-^)v
特にゲームは新作の予約ができちゃうという魅力も絶品!!

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鮭、いか、あじはえらい!―365日魚のおかず
鮭、いか、あじはえらい!―365日魚のおかず
藤野 嘉子
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魚と肉、どちらが好物ですか?魚料理は、作るのが苦手というか、魚をさばけない。魚のうろこをとらなきゃならないということを知らなかった。そのまま焼いた。1時間たっても、全然焼けないのでどうしたんだろうと思ったことがあった。おそるべし、うろこ!!ん?こんなことを言いたいのではない。健康ブームなので、魚をおすすめする。という私も魚は、食べるのが面倒なので食べなかったが、この本で、やっぱり魚を食べようという気になりました。
■一言コメント■
簡単なのは鮭かな。切り身だもんね。
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京都うぇるなび
一人親方-->うぇるぼす
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旬の食材 四季の果物
旬の食材 四季の果物
講談社
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食欲の秋、果物もたくさんの種類が出回ります。旬のものがいちばん栄養があったりする。このごろは年中りんごがあったり、柿があったりしますが、せっかくある四季なのだから、その季節の果物や食材をいただくのがいちばん幸せを感じたりしませんか?全国の名産果物特集があったりします。なぜおいしいのか理由なんかもあったりします。
■一言コメント■
皮をむぐのがめんどうだなぁ。
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みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
門間 みか
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同じお店なのに支店によってパンの味が違うのはなぜなんだろう?とおもいつつ伊丹空港のアンゼルセンでパンを買っている。この店のパンは旨いと思っている。日本は主食は米であるが、パン食派も結構増えてきている。だんだん歳をとっていくと、また和食というメニューになっていっているという現状。ずーっとパン食で行こうと思っているが、お店のパンには、飽き飽きし始めたときに出会った一冊。しかし、今まで一度もパンを焼いたことがない。でもなんとなく私にもパンが焼けそうな気になる。
■一言コメント■
フランスパンを手作りしてみたいものだ。
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ふたり分のチャチャッとごはん
ふたり分のチャチャッとごはん
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だいぶ前に買ったけど相当使える本です。一般的なレシピ集とはちょっと違うMENUが一杯です。冷凍できるレシピも載ってて忙しい人にはいいでしょう。
■一言コメント■
ちょっとレシピどおり作ると味が濃いかも。私は少し薄めにして参考にしてますよ^^
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蕎麦屋のしきたり
蕎麦屋のしきたり
藤村 和夫
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通常の韃靼(だったん)そばは、中国の山岳地帯やモンゴルなどで食されている韃靼粉を使ったそばで、独特の苦みがあり、別名「にが蕎麦」と呼ばれています。
普通の日本そばと比べ、栄養パワーが格段に優れており、とくに普通の日本そばよりもポリフェノール(ルチン・ケルセチン)の数値が高く、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
しかしながら、韃靼特有の苦い味が難点でした。
ポリフェノールの中でも抗酸化力の高い、ルチン、ケルセチンをはじめ、ビタミン、ミネラルもたっぷり。
黄色いそば湯も栄養の宝庫です。
とくにドロドロ血液、血管年齢が気になる50代以上の方に継続してお召し上がりいただきたいおそばです。
■一言コメント■
そばアレルギーの方はダメです。
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